三伏天 | 宜伏 宜苦 宜茯
2017-08-05 10:43:00
松谷闲人
24
今天开始进入一年中最热的时间——三伏，三伏是初伏、中伏和末伏的统称。史书记载“伏者，隐伏避盛夏也”，就是说，到了三伏天，我们就应该隐藏起来，尽量减少外出，宜伏不宜动。
“三伏”酷暑宜伏
入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。三伏天暑气旺盛，应尽量减少外出活动，尤其是一天中高温时段的外出要尽量避免，注意防暑防晒。
“三伏”美食宜苦
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。”这个古老谚语向我们揭示了伏天食补的一条原则——多吃面食。此外，根据五行学说所倡导的“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”颇有科学道理。从中医角度讲，苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在炎热的夏季食用。
“三伏”补水宜茯
酷热三伏天，出门五分钟，出汗两小时。大汗泄气，不但损津液导致咽干口燥、口苦，也损气，让人出现困乏等状态，因此要注意及时补水。自古以来，借茶消暑是人们的首选。茯茶，因在伏天加工，故称伏茶，以其效用类似土茯苓，美称为茯茶，茯砖。三伏天，不仅适合做茯茶，也适合喝茯茶，豪饮消烦渴，慢啜修心性。一杯茯茶，一把摇扇，伴您安然度过炎炎夏日。