茶趣爽文

Tea news

• 绿茶可以用沸水泡吗？

  徽茶绿茶可以用沸水泡吗？原则上讲，绿茶一般用80-90℃的水冲泡，主要有两个原因。1，水温太高会破坏绿茶的鲜爽，喝起来略有熟气；2，这个温度的设定，是基于杯泡法。不过，绿茶如果品质够好，也可以沸水泡，最好用盖碗或瓷壶冲泡，快速出汤，出汤时间不要超过10秒

• 放茶壶的时候，壶嘴为什么不能对着人？

  徽茶放茶壶的时候，壶嘴为什么不能对着人？1、据说这个说法源于“孔子拜师”。孔子见老子时，为老子敬茶拜师，倒完茶后将壶一放，壶嘴正好对着老子，老子遂生不悦。2、古时候，人们远行时会以敬茶或敬酒的方式辞别，此时壶嘴会对着要离开的人的杯子，因而壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。3、从现实意义来讲，壶嘴对着客人，会导致壶里的沸水不小心溢出，烫到客人，是主人考虑不周的表现。

• 喝茶能把生活的仪式感拉满

  徽茶喝茶能把生活的仪式感拉满！不同人喝茶，有不同的感觉，有的是柴米油盐酱醋茶，有的则是琴棋书画诗酒茶。你怎么对待茶，茶便会给你相应的回应。就仪式感而言，喝茶能把生活的仪式感拉满！茶，本身是一种饮料，可以满足解渴需要。泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。是人，赋予了茶不一样的意义。焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……正是这种仪式感，茶道从唐朝开始流行，

• 五个细节教你煮白茶

  徽茶煮白茶时，这5点一定要注意，不然你的白茶就浪费了！1、不是所有白茶都适合煮。一般来说，3年以上的白茶，尤其是年份长的更适合煮。年份短的白茶转化不充分，煮茶会导致茶多酚、咖啡碱过量析出，不仅喝起来口感苦涩，而且会破坏茶叶中的营养物质。2、最好先泡后煮，让内含物质释放更充分。当然，也可以直接煮，直接煮的时候，要相应减少投茶量，茶水比1:100比较适合。3、煮的时间不要太长，5-10分钟为宜，否则有

• 【知识分享贴】不同体质的人适合什么茶？

  徽茶不同体质适合什么茶？ 中医认为，人有9大体质，而茶性也有寒凉温热之分。那么，不同体质的人适合什么茶？ 1、气郁质（多愁善感易失眠） 可选择白茶、花茶、轻发酵乌龙茶； 2、特禀质（易过敏） 可选择低咖啡因高氨基酸的茶，如安吉白茶； 3、湿热质（口臭口苦，大便黏滞） 可选择绿茶、轻发酵乌龙茶； 4、血瘀质、痰湿质（易烦躁，皮肤油） 可适量喝浓茶； 5、阴虚质

• 【喝茶配文】愿每一杯好茶，都能与你恰好相逢

  徽茶愿每一杯好茶，都能与你恰好相逢生活不是我们想象中的那么好，也不会像我们想象中的那么糟，你只管大胆前行，你想要的一切，也会如期而至。岁月悠悠有闲情，生活处处有诗意。不管生活的脚步有多匆忙，都要记得喝茶这件事，给自己泡一杯茶，是一件美好而浪漫的事情。茶是有强大的吸引力，只要你愿意接触，你会被她的美深深吸锁住，爱上她只是迟早的问题。一个人从心里爱上茶，开始全身心投入，精神层次提高，注重一切与茶相关的

• 【知识分享】怎么泡熟普最好喝？

  徽茶 熟普怎么泡更好喝？ 你是否遇到过熟普一泡就成酱油汤，苦得像喝药的情况？ 这主要是因为你的泡法不对，做好这3个细节，让你的熟普像米汤一样又滑又糯。 一，开泡前先醒茶，把撬好的熟普饼放在存茶罐里醒一醒，让它与空气接触，唤醒它的内含物质； 二，茶水比推荐1:22，沸水沿杯壁缓慢注入，洗上一到二遍茶， 三，定点低斟，细流慢冲，让水温柔地与茶接触，这样泡出的茶汤更柔顺，之后10s左右出汤，记

• 【茶友问题解答】紫砂壶能泡绿茶吗？

  徽茶紫砂壶能泡绿茶吗？一般人认为，紫砂壶不能泡绿茶，因为它会闷坏茶叶。但是大家有所不知，宜兴当地很多茶人包括紫砂师傅都会用紫砂壶泡绿茶。不过，用紫砂壶泡绿茶时要注意选择透气性较好的段泥壶，大口盖，出汤快，冲泡时不要盖盖就可以了。但是要说是非要看茶叶散开这种观赏性的话，可以用玻璃杯，但是紫砂壶，是一定可以泡绿茶的。