有茶友说：“我觉得这款红茶还是不错的，口感比较浓厚丰富，汤色也好看。”不知道您是否也认为大红袍是红茶呢？实则不然，不是名字里有“红”，汤色趋于红色的茶就是红茶。红茶主要分为三大类，小种红茶、工夫红茶、红碎茶。而大红袍是乌龙茶。 小种红茶 正山小种，外形条索粗壮重实，色泽乌黑油润，具松烟香，滋味醇厚。据《中国茶经》记载，我国的红茶生产是从福建武夷山桐木关的正山小种开始的，也只有桐木关生产的小
2019-10-21 叶森洁 30
以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”时才恍然大悟，深得其中韵味所在。 所谓“茶七酒八”，是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客，
2019-10-18 松谷闲人 24
为了生活而忙碌，现在感觉生活压力，越来越大，烦恼越来越多，不知如何放松？如何解压？工作停不下来，下了班还整理家务或想着工作，有多少人泡一杯茶静下来过呢？更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中，还有穿来的凉风，空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳，那些俗世
2019-10-18 松谷闲人 58
众所周知，我国自古就有喝茶的习俗，而且茶叶具有很多的好处。茶叶中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效，而且还能防治某些疾病，减少我们身体所承受的伤痛。 但是，很多人对茶的认识存在着误区，这会给健康带来一定的隐患。 尤其是老人，喝茶必须要遵循“早、少、淡、温”这四大原则，这样才能使身体健康，不会对身体造成影响。 早 以早上喝茶为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢
2019-10-18 叶森洁 28
泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，有人将它视为污垢或农残，泡茶时要把它“刮”掉，其实这是一种误解。这泡沫其实是茶皂素。 这些泡沫会与农残有关系吗？ 如果茶叶干净且不是嫩茶芽，那么冲茶产生的泡沫，主要是茶皂素，跟农残没半毛钱关系。农残都能起泡，人早被喝死了！ 茶叶冲泡产生泡沫的原因是什么？ 第一，茶中的茶皂素在起作用。 第二，茶叶是多毫品种所制。 第三，茶里的碎末儿、茶屑比
2019-10-17 叶森洁 71
茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。 我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。品茶不但要茶好，也要有美的享受。 品茶的时候在不同的时候不同的环境心境都会不同，你会选择哪种品茶法呢？ 一
2019-10-15 叶森洁 20
中国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在一个最主要分类方法，就是六大茶系分类，是茶界最广泛的基础知识。 一、绿茶：不发酵讲究新鲜 绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
2019-10-12 叶森洁 19
喝茶慢慢流行起来了，很多人爱上喝茶，很多电视剧上也有喝茶的场景，随着喝茶的流行，一下的几种习惯，看看你占几条。1、茶友之间约喝茶，有一种默契心照不宣：要有好茶！要有好茶！要有好茶！重要的事情说三遍！2、喝到好茶中途根本停不下来！口中发出“休~咕噜咕噜”的声音，中间还不停的念叨“好茶~真是好茶！”。3、一个人的时候总是能在茶桌前坐一天，有茶在，就不管时间去哪儿了。4、喝茶当然要喝好茶，对那些用茶末制
2019-10-11 叶森洁 9
